おすすめマカロン|ピエール エルメ パリ
私のマカロンのレシピの多くは、ピエール・エルメ氏のレシピを参考にさせていただいています。
彼のレシピで作るマカロンは、香り、食感、色合いにおいて最高のバランスが得られます。
パティシエというより、アーティストに近い彼の考えかたは尊敬というより、別次元の存在のように現実感を感じることのできないまさに天才だと感じます。
そんな、ピエール・エルメのマカロンをオンラインショップでも手軽に購入できるようになりましたので、ご紹介しておきます。
高級店だけあってどれもお高いのですが、一度は口にしておきたいお菓子たちばかりです。
リアル店舗も日本に16店舗ありますが、お近くにないという方はわざわざ旅費をかけることなく手軽にECサイトでご購入できるので是非、ご活用ください。
リンクはこちらから
合わせてお読みいただきたいページ
- ガトー・ショコラ
- ガトー・ショコラの製法を解説していきます。
- マカロン フランボワーズ
- マカロンのレシピをご紹介いたします。
- マカロン ショコラ
- マカロン ショコラのレシピをご紹介いたします。
- マカロン カフェ
- コーヒーの香り高いガナッシュをサンドしたマカロン カフェの製法を解説します。
- マカロン ヴァニ―ユ
- バニラの香り高いマカロンの製法を解説していきます。
- シュークリーム(シュー生地)
- シュークリーム(シュー生地)のレシピをご紹介いたします。
- ジェノワーズ
- バター入りのスポンジ生地です。 ケーキにはもちろん、デニッシュと合わせたりできます。
- クレープ
- クレープ生地のレシピをご紹介します。
- マカロンを美味しく食べる方法は?
- マカロンを美味しく食べる秘密の方法をお教えいたします。